Вы можете сбросить ранее назначенного исполнителя, чтобы заявка была без исполнителя. 
Действие доступно:

• Модератору. Модератор может удалить любого исполнителя.
• Руководителю. Руководитель может удалить только того исполнителя, который является его подчиненным, в том числе и рекурсивным.  
• Диспетчеру. Может удалить исполнителя, который является участником группы ответственности, где он диспетчер. 

Сброс исполнителя осуществляется при нажатии на кнопку "х":

Сброс исполнителя доступен в статусах заявки: В работе, На согласовании, На уточнении у инициатора, Ожидает.
Сброс исполнителя недоступен в статусах: На уточнении у исполнителя, Проверка выполнения, Ожидает предшественника, Закрыта, Отменена, Отклонена.